파타야 의 새로운 '미식' 명소, ‘Tops Food Hall’

사와디 캅^^ 여러분의 슬기로운 태국 생활과 여행의 안내자, 태국 탐험가 'Son Sun' 입니다!

파타야를 방문하는 관광객과 현지인들에게 없어서는 안 될 대표 쇼핑몰, 센트럴 페스티벌 파타야!

이 곳이 최근('24~'25년) 대대적인 리뉴얼을 거쳐 더욱 현대적이고 매력적인 공간으로 거듭났는 데, 그 중에서도 ‘백미’는 바로 'Tops Food Hall'의 새 단장입니다.

새로운 모습으로 다시 문을 연 'Tops Food Hall'은 "미식가들을 위한 천국"으로 재탄생했다고 해도 과언이 아닌 데, 오늘은 제가 리뉴얼 이후 ‘Tops Food Hall’을 이용한 후기를 소개하겠습니다.

※ 리뉴얼前 'Top's Food Hall'은 "한국의 백화점 식품관 슈퍼마켓"정도의 수준 이었습니다.

[새로운 모습으로 재탄생한 'Tops Food Hall']

▒ About 'Tops Food Hall'

'센트럴 페스티벌 파타야' 지하 1층에 위치한 럭셔리 슈퍼마켓

‘Tops Food Hall’은 ‘센트럴 페스티벌 파타야’의 G층(지하 1층)의 ‘백화점 파트’인 후문 방향에 위치하고 있으며, 후문 Main 입구 옆에 있는 지하로 내려가는 E/S로 바로 연결됩니다.

☞ ‘Tops Food Hall’ 위치 보기(with Google Maps)

유럽풍의 '프리미엄 마켓'으로 재탄생

새롭게 리뉴얼된 'Tops Food Hall'은 단순한 슈퍼마켓이 아니라 고급스러운 디자인과 넓은 공간, 그리고 세련된 조명으로 연출된 '프리미엄 마켓'으로 '센트럴 그룹’ 산하 ‘센트럴 리테일’이 운영하는 ‘프리미엄 슈퍼마켓 브랜드’ 입니다.

※ 태국의 유명 쇼핑몰인 '센트럴' 에서는 'Tos Food Hall'이 '식품관 슈퍼마켓'을 운영한다고 생각하면 됩니다.

[훌륭한 인테리어의 매장에서 최고의 식재료 쇼핑과 미식 경험을 동시에 즐길 수 있는 프리미엄 마켓]

이 곳에서는 신선한 식재료들과 생필품들이 진열된 코너들이 마치 하나의 전시 공간처럼 꾸며져 있으며, 창의적인 표지판을 이용한 섹션(Section)구분으로 고객들이 편하게 쇼핑할 수 있도록 하고 있습니다.

[매장 곳곳의 뚜렷한 '섹션'구분을 통해 고객 쇼핑편의 제공]

▒ 'Tops Food Hall' 의 구성

판매하는 상품은 '다양성' 보다는 "주 고객인 현지 거주 외국인과 태국 상류층의 입 맛에 맞게 구성과 퀄리티를 새롭게 정돈하고 강화"한 느낌을 받았습니다.

강화된 ‘신선 식품 코너’

'Tops Food Hall’에서는 신선한 해산물, 고급 육류, 유기농 채소 등을 한자리에서 만날 수 있으며, "품질은 태국內 최고 수준"이라고 안내하고 있으며, 특히 '해산물(생선) 코너'에서는 직접 고른 생선을 바로 손질하여 요리해주는 '서비스'도 제공하고 있고 먹기 좋게 가공한 상품도 판매하고 있는 데, 전반적으로 기존의 단순 "진열 판매 위주"에서 서양식 '그로서리 샵'으로 좀 더 업그레이드가 된 모습입니다.😎

[신선 축산 코너]

[신선함이 눈에 보이는 생선과 유기농 채소 코너]

미식가들을 위한 다양한 ‘델리 코너’

'Tops Food Hall’이 일반적인 백화점 슈퍼마켓과 구별되는 가장 큰 차이는 '유명 세프'가 운영하는 '프리미엄 델리 코너’가 있다는 것인 데, 특히 이 부분에서 '센트럴 페스티벌 파타야'에 있는 "Tops Food Hall의 델리 코너"는 심지어 방콕의 '센트럴 플라자 그랜드 라마 9(대표적인 '센트럴' 쇼핑몰)'에 있는 "Tops Food Hall의 델리 코너"보다 낫다고 생각됩니다.

['쉐프'가 요리하는 레스토랑급 델리 매장]

['Tops Food Hall'의 '델리 매장' 전경]

여기서는 세계 각 국의 요리를 맛 볼 수 있으며, 퀄리티가 높은 "베이커리와 디저트 코너"도 마련되어 쇼핑을 하면서 훌륭한 식사를 즐길 수도 있는 데, 솔직히 태국의 '빵'맛은 한국과 비교해서 좀 떨어지는 면이 있으나, 이 곳 '베이커리'에서 파는 '빵'은 나쁘지 않으며, 또한, 오후 7시 경부터 진행하는'마감 판매'를 이용하시면, 보다 저렴하게 맛있는 빵과 초밥 등을 구입할 수 있어 이용객들에게 인기가 좋아 빨리 'Sold out' 되는 편입니다.😋

['Tops Food Hall'의 '베이커리' 카페]

그리고 ‘푸드 코트’인 ‘Beach Eats’와 자연스럽게 연결되어 이 '바운더리' 전체가 장보고 식사하러 온 이용객들(특히, 외국인 관광객)이 쇼핑몰 전체로 퍼지는 확실한 ‘분수 효과’를 만들고 있는 것으로 보입니다.

※ 유통에서 말하는 '분수 효과'란 "제일 저 층에 좋은 컨텐츠를 운영한 결과, 그 콘텐츠로 인해 유입된고객들이 다른 층으로도 확산되어 쇼핑몰 전체를 활성화 시킨다"라는 것으로 일반적으로 가장 저 층에식품관이 있는 한국의 백화점에서는 "식품관 활성화가 중요하다"라는 뜻으로 이해되는 데, '샤워 효과'와는 반대되는 개념 입니다.😎

['센트럴 페스티벌 파타야'의 '푸드 코트'와 자연스럽게 연결]

이 곳만의 '와인 & 프리미엄 식재료' 섹션

'Tops Food Hall'의 또 다른 하이라이트는 바로 ‘프리미엄 식재료’와 ‘와인 코너’입니다.

세계 각국의 고급 와인과 수입 치즈, 트러플 제품 등이 다양하게 구비되어 있어 특별한 요리를 준비하고 싶은 분들에게 최적의 쇼핑 장소인 데, 와인과 각 종 주류를 판매하는 매장인 '와인 셀러'는 G층의 같은 공간內에도 있으나, 전문가가 상주하며 고급 와인과 위스키만을 판매하고 "와인을 직접 시음도 해볼 수 있는 공간"이 갖춰진 '와인 셀러' 매장은 1층 후문쪽에 별도로 있습니다.

※ 간혹, 후문 '야외 테이블'에서 와인을 마시며 이야기하고 있는 세련된 현지인들과 외국인들의 모습을 볼 수 있는 데, 이 '와인 셀러'에서 와인을 시음하고 있는 상황입니다.